元宵

作者： 树玉

用料

• 低粉 80克
• 熟芝麻 100克
• 花生碎 100克
• 蔓越莓 20克
• 桂花酱 10克
• 芝麻香油 10克
• 玉米油 60克
• 水 60克
• 糖粉 100克
• 三象糯米粉 适量

元宵的做法步骤

步骤 1

锅中不放油小火把低粉炒熟，倒出来放在硅胶垫上，然后放芝麻拌匀，放花生碎。

步骤 2

接着放蔓越莓拌匀，放桂花酱、芝麻油、玉米油或黄油、水拌匀最后放糖粉拌匀。

步骤 3

然后放到容器里压成手指厚度，放到冰箱冷冻变硬，拿出切块，搓圆。（容器底下我放了一个硅胶垫怕粘）

步骤 4

拿一个容器放入糯米粉、再把搓好的馅放进去滚圆、捞出沾水、再放到糯米粉里滚圆，一直做到你想要的大小。

步骤 5

沾水捞出裹粉

步骤 6

开水下锅煮到飘起来。

步骤 7

好吃的汤圆就做好😊

元宵的小贴士

人少的话配料可以减半，做好的馅料怕吃不完也可以放冰箱冷冻，下次想吃在做。不喜欢蔓越莓的也可以换成青红丝。

菜谱创建时间：2021-02-24 23:30:03