比吃火锅都过瘾❗❗馋到留口水的麻辣牛肚

作者： 马妈的美食日记

麻辣牛肚，每隔几天就想要吃一次，做法不仅简单，而且比火锅还要解馋，不信你来试试

用料

• 熟牛肚 500克
• 豆皮 3张
• 黄豆芽 100克
• 小油菜 2棵
• 红薯宽粉 1包
• 大红袍 半包
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 干红辣椒 5个
• 鸡精 1勺
• 盐 2勺
• 花椒粒 适量
• 食用油 适量
• 淀粉水 适量

比吃火锅都过瘾❗❗馋到留口水的麻辣牛肚的做法步骤

步骤 1

将熟牛肚切片，用清水冲洗干净 ，备用

步骤 2

豆皮切块，黄豆芽，小青菜洗干净，同样汆水捞出备用。

步骤 3

起锅烧油，放入半袋大红袍，炒出香味。​ 4.锅里倒入适量油，放入干辣椒翻炒，然后加入一勺郫县豆瓣酱，进行翻炒，下入半块大红袍，翻炒均匀下入葱姜蒜，炒匀。

步骤 4

锅里倒入适量的水，​放入一勺鸡精，适量盐，将锅内水烧开，然后放入所有食材， 锅内倒入淀粉水，煮1分钟后将所有食材倒入碗里，表面放适量蒜末，浇一股热油就，表面撒适量葱花，就大功告成了！

步骤 5

超级下饭哦

菜谱创建时间：2021-02-24 22:32:43