好吃到舔手指的蒜香炸鸡翅根，完胜麦当劳的味道....

作者： 马妈的美食日记

外酥里嫩的鸡翅根，熊孩纸一次吃了三个，直呼太赞了，好吃到停不下来。如果你也被诱惑到了，赶紧来试试吧！

用料

• 鸡翅根 1包
• 蒜 适量
• 小葱 2根
• 姜 5片
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 100克
• 面包糠 半袋
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2勺

好吃到舔手指的蒜香炸鸡翅根，完胜麦当劳的味道....的做法步骤

步骤 1

鸡翅根用水浸泡去部分血水，然后用刀每面划两下，方便入味。

步骤 2

放入切好的姜末，小葱，蒜末，一勺蚝油，二勺生抽，2勺盐，抓匀腌制1小时。

步骤 3

取出腌制好的鸡翅根，放入鸡蛋液里滚一滚 ,，依次放入玉米淀粉和面包糠中滚一滚。

步骤 4

锅中放入适量油，烧至9成热，鸡翅根放入油锅中开炸，一定是中小火慢炸，炸至金黄色捞出凉凉几分钟再复炸-两分钟就成功了。

步骤 5

酥香好吃

步骤 6

味道好极了

菜谱创建时间：2021-02-24 22:25:51