蚝汁虾仁西兰花，好看更营养

作者： 逗逗飞的厨房

西兰花配虾仁，营养又健康，家人都爱吃，年夜饭里自然少不了。

用料

• 西兰花 1朵
• 鲜剥虾仁 10个
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 蒸魚豉油可用蚝油代替 1勺
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 葱姜 适量
• 食用油 5克
• 胡椒粉 适量

蚝汁虾仁西兰花，好看更营养的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净掰成小块，锅中水开放少许橄榄油和盐，下入西兰花焯水半分钟捞出沥干水分。

步骤 2

将西兰花摆到盘子周围一圈。

步骤 3

虾仁去虾线洗净，用料酒、盐腌10分钟。

步骤 4

锅中烧水，放料酒、葱姜和盐烧开，下入虾仁煮2分钟。

步骤 5

5.捞出摆在盘子中间

步骤 6

两勺蚝油一勺生抽一勺蒸鱼豉油一勺水➕少许胡椒粉+少许淀粉调成酱汁，起锅放点油，加入酱汁翻搅至浓稠。

步骤 7

均匀地浇到虾仁与西兰花上即可。

步骤 8

好看又美味😋

菜谱创建时间：2021-02-24 21:17:10