辣条炒饭

作者： 一块小蛋壳儿

辣条～年轻人永恒的话题！辣条与米饭的融合，碰撞出怎样的美食体验呢～绝对的风味炒饭！个性由你定制！

用料

• 米饭 1碗
• 辣条 1袋
• 鸡蛋 1个
• 火腿肠 1根
• 葱 1段
• 食用油 1勺
• 食盐 1/3勺
• 十三香 适量（选加）
• 生抽 1/4勺（提色）

辣条炒饭的做法步骤

步骤 1

选择食材，辣条种类可根据自己口味选择，个人唯独对卫龙情有独钟～

步骤 2

准备食材，火腿肠和辣条切丁，葱切葱花，鸡蛋打散打匀……

步骤 3

开火，锅内放少许油，先将鸡蛋炒熟成小碎丁，盛出碗备用

步骤 4

无需刷锅，直接再放少许油，油热放葱花爆香，翻炒几下，继续放火腿丁和辣条丁，并按量加食盐、生抽、十三香，继续翻炒几下即可

步骤 5

将米饭与鸡蛋下锅，翻炒均匀即可（因米饭吸水，可能会出现粘锅情况，适量加一点点清水，切莫加多，湿润即可）

步骤 6

出锅！可以自己加一些装饰食材，比如黑芝麻或者香菜之类，口味自己调节即可

辣条炒饭的小贴士

1、米饭别太黏太软，免得成团，颗粒感不强 2、食盐自动调节，因为辣条会有一定的盐度

菜谱创建时间：2021-02-24 19:37:20