调个汁就好了的酸辣大白菜

作者： 小盒马吃水果

跟着微博上王刚大厨学的，我一个炒菜废也能炒出大白菜了呜呜呜~

用料

• 白菜 半颗
• 或者娃娃菜 2颗
• 青红椒 各半个(为了好看，没有也行吧)
• 干辣椒 3个
• 蒜 2瓣
• 醋 3g
• 生抽 3g
• 盐 1勺
• 水淀粉 有没有都行

调个汁就好了的酸辣大白菜的做法步骤

步骤 1

1.白菜对半切开，45°角斜着切块 2.青红椒切块，主要是为了好看，没有也行 3.辣椒🌶剪成小段，蒜拍碎成蒜末(家里没干辣椒了，用的鲜辣椒，也不错) 4.调酱汁:各3g的生抽、醋、水淀粉，1勺盐混匀(家里没淀粉了，事实证明加了一点水也凑活🤣)

步骤 2

大火倒油，下蒜末干辣椒爆香，然后下白菜，一定要大火！大火！使劲翻炒，然后倒酱汁，再使劲翻炒，出锅~走你~

步骤 3

大神就是大神，视频最后还给划了个重点，照着这个炒出来的，味道真不错，妈妈再也不用担心我被饿死啦🤣(附上大神的微博:@美食作家王刚)

菜谱创建时间：2021-02-24 17:59:45