这样做的鸡翅真的太绝了👉🏻葱油煎鸡翅

作者： 杨扬拥有超能力

这样做的鸡翅想法源于葱油拌面，试了一下，没想到这么这么好吃！！！强推！！！

用料

• 鸡翅 8个
• 大葱 半根
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 姜粉 适量
• 花椒粉 适量

这样做的鸡翅真的太绝了👉🏻葱油煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅内侧切两刀，撒入花椒粉和姜粉，倒入生抽和料酒，用量大约可以把鸡翅都覆盖到即可。

步骤 2

大葱切大段，与鸡翅搅拌在一起。腌制一宿，这个味道很好，如果没有时间，至少也要一个小时以上。

步骤 3

锅底放油，烧开后小火煎腌制鸡翅的葱段。煎好的小葱是酥酥的、焦黄色。取出放一边备用，可以垫一层吸油纸或者厨用纸巾。

步骤 4

剩下的葱油中火煎鸡翅，煎鸡翅内侧的时候可以盖上锅盖焖一下，防止不熟。

步骤 5

煎直焦黄，就可以捞出，尽量用吸油纸或者厨用纸巾吸一下油。

步骤 6

摆盘，放上煎好的大葱，很香很酥。

步骤 7

很好吃！

这样做的鸡翅真的太绝了👉🏻葱油煎鸡翅的小贴士

1️⃣煎葱油一定要小火，葱从正好到变焦，只几秒钟的事，一定要盯紧了。 2️⃣吸油很重要，不然油大会有点油腻。

菜谱创建时间：2021-02-24 12:25:23