海南红糖年糕

作者： 一言-Bella

儿时的味道

用料

• 红糖 350克
• 白开水 450克
• 糯米粉 380克
• 粘米粉 120克

海南红糖年糕的做法步骤

步骤 1

红糖加白开水融化后放凉

步骤 2

糯米粉和粘米粉混合后，倒入放凉的红糖水拌匀

步骤 3

拌匀后过筛，成细腻糊状

步骤 4

容器内铺上油纸，或者抹油

步骤 5

盖上保鲜膜，再用牙签扎几个孔，凉水上锅蒸1-1.5小时，水开后转中火

步骤 6

用筷子戳一下，筷子上没有黏糊就熟了

步骤 7

放凉后脱模，用线，切糕，漂亮

菜谱创建时间：2021-02-23 00:19:47