㊙️家常菜‼️香辣八爪鱼

作者： 琥珀maggie

八爪鱼，小章鱼🐙，小家伙喜欢就换花样做吧。

用料

• 八爪鱼/章鱼 12只
• 盐 适量
• 醋 1勺
• 姜片 5片
• 姜丝 少许
• 料酒 2勺
• 冠利辣椒酱 6-8勺
• 熟芝麻 少许
• 香葱 少许

㊙️家常菜‼️香辣八爪鱼的做法步骤

步骤 1

八爪鱼，哈哈每次处理八爪鱼就深刻感觉到科幻片里的外星人。

步骤 2

小章鱼用盐+醋+清水搓洗，剪开小章鱼头部，把头部里面的内脏都去除干净，挤出吸盘中间的牙齿，去除眼睛，（个人喜欢）从头部开始撕去外膜，用清水洗净，嫌麻烦可以不撕。

步骤 3

锅中清水放姜片烧开加入料酒，滚沸以后放入小章鱼，大火30秒捞出。

步骤 4

炒锅放油放入姜丝煸香。

步骤 5

倒入八爪鱼，淋入料酒爆炒。 ~忽略摊主老板给的🐙足，哈哈！

步骤 6

辣椒酱根据个人喜好来加。

步骤 7

翻炒均匀。

步骤 8

盛盘，撒少许熟芝麻，适量葱花，美味开吃！

菜谱创建时间：2021-02-22 19:20:45