据说不胖 鸡胸肉炒香菇

作者： 海盐酒酿樱桃子

用料

• 鸡胸肉 1块
• 香菇 4－6朵
• 蛋清（淀粉） 1个
• 姜 2片
• 大蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 0.5勺
• 料酒 2勺
• 耗油 0.5
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 青椒 3－5个
• 小米椒 3－5个

据说不胖 鸡胸肉炒香菇的做法步骤

步骤 1

食材洗净 香菇切片 辣椒切小段 鸡胸肉切片 生姜切丝 大蒜剁碎

步骤 2

腌制鸡胸肉 鸡胸肉加姜丝 大蒜 料酒 耗油 生抽 老抽（想要上色好看可以多放一点）盐 蛋清（淀粉） 水腌制十五分钟左右

步骤 3

先热油香菇下锅 翻炒差不多加入腌制好的鸡胸肉 辣椒 有大蒜叶的话也可以放一点 尝一下咸淡 酌情加盐 翻炒至肉熟 装盘出锅

菜谱创建时间：2021-02-22 15:54:44