好吃酥脆的蔓越莓曲奇饼干

作者： Only丹妹儿

自用方子，简单快手！

用料

• 黄油 150克
• 糖粉 100克
• 鸡蛋 30g
• 低筋面粉 230克
• 蔓越莓 70克
• 盐 1克

好吃酥脆的蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

1黄油室温软化。

步骤 2

2.加入糖粉用刮刀拌匀。

步骤 3

3.用刮刀拌匀，防止打时飞溅。

步骤 4

4.将糖粉和黄油搅打顺滑，少量多次加入蛋液。

步骤 5

5.少量多次加入蛋液搅打吸收。

步骤 6

6.搅打顺滑即可，无需打发。

步骤 7

7.筛入粉类和盐。

步骤 8

8.加入蔓越莓干，用刮刀切拌。最后戴上手套整型即可～

步骤 9

9.整成圆形或者方型即可，放冰箱冷藏一小时或者冷冻定型都可以。

步骤 10

10.切片，最好用这种透气的垫子烘烤。参考烘烤温度上下火165度烘烤25分钟。风炉温度140度15分钟左右。每个人烤箱温度差异，自行学会调节。

菜谱创建时间：2021-02-22 11:09:09