炒酥香爆米花

作者： 小鱼儿欢快的游

每当快过年的时候，我们就会做爆米花，一家人围坐在炕上，吃着甜品，聊聊家常，惬意呀，美滋滋的！

用料

• 玉米粒 100克
• 糖 50克
• 色拉油或黄油 50克

炒酥香爆米花的做法步骤

步骤 1

首先用这个球形玉米粒，要想爆出球形，要多放些油

步骤 2

平底锅加热放油

步骤 3

油温七成热放入白糖和玉米粒开始不停顺一个方向搅拌，玉米粒干的话搅拌大约有两三分钟就发现有开始爆花的就盖上锅盖

步骤 4

防止溅到这时锅要不停晃动，受热均匀，火候小一些这时爆的差不多了，用锅内余温受热就可以了

步骤 5

爆出这么多花花，香香酥脆甜甜的，超喜欢昵，小伙伴们做起来吧！

炒酥香爆米花的小贴士

要想炒出球形玉米花要多放些油，喜欢甜的适当再放些，但是还是要少糖呦，注意爆出玉米花时盖上盖子呦别溅到身上呦！

菜谱创建时间：2021-02-21 21:16:05