黑椒猪颈肉

作者： 欣怡的厨房日记

用料

• 猪颈肉 350克
• 生抽 15克
• 料酒 10克
• 老抽 10克
• 姜 5片
• 蒜头 5粒
• 葱 1根
• 现磨黑椒粗粉 适量多一点
• 水 100克

黑椒猪颈肉的做法步骤

步骤 1

除水外所有材料拌匀腌肉放冰箱半天，要煮的时候把葱姜蒜拿掉，把肉和汤汁放进主锅，加100克水，设置30分钟100度反转小勺，时间到后用筷子插下肉，能轻松穿过就是熟了，汁太多就再设置5分钟～10分钟收汁

步骤 2

拿出来切簿片淋上酱汁，开吃

菜谱创建时间：2021-02-21 21:12:25