空气炸锅烤肋骨

作者： 玲珑解语

用料

• 猪肋骨 500克
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 洋葱 1/4个
• 叉烧酱 2大勺
• 蚝油 1大勺
• 白葡萄酒 1大勺
• 橄榄油 1大勺

空气炸锅烤肋骨的做法步骤

步骤 1

猪肋骨不要切成小块，大约3节切一段，放入冷水中浸泡半天，中途换2～3次水。 泡好的肋骨沥干水份，放入2大勺叉烧酱、1大勺蚝油、1大勺白葡萄酒，腌制1小时以上。

步骤 2

土豆、胡萝卜、洋葱切小块，放入结实的食品袋，放1勺橄榄油，晃动，让橄榄油均匀的粘在食材上。

步骤 3

空气炸锅预热，炸筐铺锡纸，放入土豆、胡萝卜、洋葱。

步骤 4

150℃烤8分钟，土豆、胡萝卜不要切太大块，会不容易烤熟。

步骤 5

将肋骨放在蔬菜上面，表面刷一半的酱汁，空气炸锅195℃烤15分钟

步骤 6

中途翻面，将剩余酱汁刷表面。

步骤 7

肋骨切小段，装盘😋

空气炸锅烤肋骨的小贴士

❤️猪肋骨3节一段，两面受热，肉质会更嫩一些。 ❤️没有白葡萄酒可以用白酒或者料酒替代

菜谱创建时间：2021-02-21 20:42:35