家常小炒荷兰豆

作者： 爱做饭的Eeeee

营养又解腻的荷兰豆，简单一炒就很好吃了 有几个步骤没有来得及拍照，所以根据文字操作更完整

用料

• 荷兰豆 300克
• 胡萝卜 半根
• 虾仁 150克
• 生抽 1勺
• 以下食材用于腌制虾仁
• 鸡蛋清 1份
• 料酒 1勺
• 姜片 2片
• 盐 一点点
• （可根据自己喜好加入配菜，例如藕片黑木耳等等）

家常小炒荷兰豆的做法步骤

步骤 1

虾仁用盐，料酒，鸡蛋清腌制半小时后在油锅中炒熟备用（等会儿一起炒也可以），荷兰豆掐头去尾去茎，胡萝卜切成片

步骤 2

热油锅中倒入荷兰豆和胡萝卜片翻炒均匀

步骤 3

倒入其他素的配料继续翻炒，途中加入适量的盐

步骤 4

倒入虾仁

步骤 5

加入小半碗水，一勺生抽，大火翻炒收汁

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2021-02-21 16:32:33