清炒豌豆片~老丁的私房菜

作者： 老丁的私房菜

清爽可口，在大鱼大肉之中加上一份清炒豌豆片，可以有效缓解油腻。

用料

• 豌豆片 半斤
• 大蒜 3瓣
• 盐 少许

清炒豌豆片~老丁的私房菜的做法步骤

步骤 1

豌豆片去两头蒂洗净，大蒜切片备用

步骤 2

热锅放少许凉油，油烧5成热，下入蒜片。

步骤 3

蒜片略微爆出蒜香，下入豌豆片，大火快炒，豌豆片变色，撒上少许盐即可出锅。

清炒豌豆片~老丁的私房菜的小贴士

1、豌豆片变色出锅，豌豆片脆生生的，略带生味，但是很清爽，如果不喜欢这种味道，可以多炒一会。 2、油少放。

菜谱创建时间：2015-01-08 19:12:14