圆白菜粉丝

作者： 美食xs

这个菜要想下饭一定要多放花椒和辣椒。孩子吃的话就得少量了。还可以加鸡蛋一起炒。 还有一个秘诀就是放点熬出的猪油炒菜，很香。

用料

• 圆白菜 片
• 盐 克
• 生抽 勺
• 粉丝 把
• 干辣椒 个
• 花椒 粒

圆白菜粉丝的做法步骤

步骤 1

圆白菜洗净切长条。

步骤 2

粉丝泡软备用。

步骤 3

锅中放油，猪油，花椒，蒜片，辣椒，小火熬出香味。然后捡出配料，否则吃的时候和粉丝混在一起不好摘。

步骤 4

转大火，放入圆白菜翻炒。

步骤 5

加入粉丝。

步骤 6

放盐，生抽，翻炒。也可以根据自己喜好加少量醋或者耗油。因为粉丝吸水，所以炒的时候需要适量的加水。

步骤 7

至圆白菜脆软，粉丝熟后起锅装盘。

步骤 8

醋溜圆白菜。用花椒，辣椒小火炒香，放圆白菜，放醋，盐，生抽，起锅放少量鸡精即可。

步骤 9

补一个加鸡蛋的。

菜谱创建时间：2021-02-21 14:26:05