准备懒人料包一份
猪肚处理一下(淀粉、料酒、盐揉搓),洗干净加入料酒生姜煮开切块(这步忘拍了)。 锅内少许一丢丢食用油,煸炒切成块的猪肚和生姜片,喷适量料酒继续煸炒,然后加入开水及料包煮开。 煮开后加入洗干净的乌鸡,然后就开始漫长的炖汤。
炖
继续炖
我习惯炖至少2-3小时
加入自己喜欢的蔬菜
根据喜好撒上葱花,白胡椒粉和盐。