香喷喷鸡蛋豆腐蒸肉沫

作者： 普陀鸡王

20分钟搞定的美味健康快手菜！😋

用料

• 嫩豆腐 1块
• 鸡蛋 3个
• 肉沫 少许
• 葱花 少许
• 蒸鱼豉油 1勺
• 芝麻油 一勺
• 盐 少许

香喷喷鸡蛋豆腐蒸肉沫的做法步骤

步骤 1

打入三个鸡蛋，加入等量的清水、少许食盐，用筷子搅拌均匀（图中蛋液混入了少许葱花）

步骤 2

将嫩豆腐切块，放入装有蛋液的容器中

步骤 3

将肉沫（肉沫已加少许食盐）铺在豆腐上，浸入蛋液中

步骤 4

蒸制15-20分钟

步骤 5

蒸好出锅～

步骤 6

撒上葱花，淋上蒸鱼豉油、麻油（盐不够可以加少许生抽补咸味）

步骤 7

非常简单、快速、健康的一道菜。一般我就直接吃，不用吃米饭了～

菜谱创建时间：2021-02-21 01:23:39