上汤娃娃菜

作者： 棒棒小爱妈妈

用料

• 娃娃菜 三颗
• 皮蛋 1-2个
• 盐 适量
• 红椒 半个
• 蚝油 适量
• 水淀粉 适量

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜扒掉外面的叶子，冲洗一下。

步骤 2

先切掉根部

步骤 3

切成两半

步骤 4

刀斜着切进去

步骤 5

切成三份，底部成三角形菜叶不容易散。

步骤 6

切好了

步骤 7

红椒切碎、蒜切片、皮蛋切碎

步骤 8

炒锅放油爆香蒜片

步骤 9

加入皮蛋丁略炒

步骤 10

加水、加盐煮开

步骤 11

水开后把娃娃菜放入煮至菜叶变软

步骤 12

捞出，装盘码好

步骤 13

在汤里加入红椒、适量蚝油调味，烧开后用水淀粉勾芡。

步骤 14

将芡汁浇到娃娃菜上即可。

菜谱创建时间：2021-02-20 20:11:22