清炖排骨萝卜汤

作者： Tulip

用料

• 排骨 600克
• 萝卜 1根
• 葱姜 若干
• 料酒 1勺
• 盐 1勺

清炖排骨萝卜汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净去皮切块备用。

步骤 2

排骨洗净血水后下锅焯水去浮沫。

步骤 3

焯水后的排骨洗净后放入电炖锅中，加入清水选择排骨汤模式炖煮。我喜欢清炖的口感，特地买了不腥的黑猪排骨炖汤。只放葱姜和料酒，不放八角桂皮那些味道浓郁的大料。

步骤 4

炖一小时后的汤已经很浓郁了，屋里也是飘着肉香味。

步骤 5

加入白萝卜继续炖煮40分钟左右即可出锅了，出锅前加入一小勺盐调味。

步骤 6

排骨软烂入味，汤也鲜美。

步骤 7

汤烧的淡，排骨过一下蘸料更好吃😋

菜谱创建时间：2021-02-20 18:29:16