日式冰乳酪蛋糕

作者： 喜欢美食diy的眼镜

传说中好吃到让你舔手指的网红爆款日式冰乳酪蛋糕，今天动手一试果然名不虚传。

用料

• 蛋糕卷
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 40克
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 奶酪馅
• 奶油奶酪 100克
• 细砂糖 20克
• 淡奶油 40克

日式冰乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

按照平时戚风蛋糕的做法，用烤盘先烤好一个戚风蛋糕。

步骤 2

用模具压出自己喜欢的形状。

步骤 3

奶油奶酪软化，加入细砂糖和谈奶油搅拌均匀。

步骤 4

取一片用磨具压好的蛋糕片，挤上奶酪馅。

步骤 5

再盖一层蛋糕片，旁边再抹一点奶酪馅。

步骤 6

旁边蘸一圈奶粉。

步骤 7

可可口味的。

步骤 8

抹茶口味的。

步骤 9

全部弄好放入冰箱冷藏。

步骤 10

冰冰凉凉。

步骤 11

有颜值。

步骤 12

巨好吃。

日式冰乳酪蛋糕的小贴士

蛋白的打发对蛋糕卷影响很大，一定要打出细腻的大弯钩。

菜谱创建时间：2021-02-20 12:02:21