凉拌海带苗，脆嫩爽口，一点不腥

作者： 爱动手的徐太太

现在大家都是宅在家里面，很多人也是在家自己做饭吃，可能为了能够吃到多种多样的食物，很多人也是每天在想着吃什么，今天，就给大家分享一个家家都会吃到的食物，那就是海带，海带含有丰富的碘元素，常吃能够补充人体所缺的碘。 但是海带大多数人会觉得有海腥味又硬，今天月月找到了一种脆嫩口感，跟普通海带不一样，但又富含超高的蛋白质和微量元素，凉拌吃，炖汤都是超级完美！！ 一起来跟月月动起来，做的凉拌海带吧，特别的清凉下饭。

用料

• 海带苗 300克
• 蒜末 3瓣
• 蒜苗 5根
• 小米辣 3
• 盐 适量
• 味精 适量
• 生抽 1勺
• 香油 1勺

凉拌海带苗，脆嫩爽口，一点不腥的做法步骤

步骤 1

凉拌海带苗准备开动啦！！

步骤 2

拿出霞浦海带苗，一般都是盐腌的，只需要放入盆中冲洗干净，静置两分钟就会恢复鲜嫩

步骤 3

洗净后，起锅烧水，烧开后将洗好的海带苗倒入焯水，30秒即可，一分钟也不要紧！！捞出投凉，切段

步骤 4

加入适量的小米辣，蒜末，蒜苗，盐、味精、生抽、香油，搅拌即可（不喜欢吃香油的不放也行，随意）

步骤 5

脆嫩爽口，一口就停不下来！！吃米饭、喝酒都是绝配！！！

凉拌海带苗，脆嫩爽口，一点不腥的小贴士

需要注意的是： 一定要选霞浦海带苗，口感是最好，鲜嫩，焯水易熟，还不腥！！ 别的没啥，准备好材料，手残党秒变大厨

菜谱创建时间：2021-02-20 08:42:27