1.提前把各种食材一起浸泡3至4个小时。
2.洗干净食材,放进锅里。
3.锅里加入足够多的水。
4.煮开之后,熬一个半小时。绿豆煮开,熬二十分钟后,就会开花;红豆需要熬一个小时才开花。豆类没有熬开花,就会有豆清味。
5.熬了一个半小时,喜欢吃糖粥,加冰糖或其他糖;也可以不加糖,个人喜好。
用高压锅,直接调好水和食材比例,省事简单,不用看什么时候豆类会熬开花。