腌制酱香独头蒜

作者： 芳儿的小食

紫色独头蒜，抗癌预防心血管疾病。 家中佐餐好伴侣！

用料

• 八角 1个
• 冰糖 适量（根据自己口味增减）
• 小米
• 小米椒 1小盒100克左右
• 油
• 盐 日常汤勺3-5勺
• 蒜 500克左右
• 酱油 250毫升
• 陈醋 5勺
• 高度白酒 5勺

腌制酱香独头蒜的做法步骤

步骤 1

①选择漂亮的紫色独头蒜

步骤 2

②花点时间掰开，切点头部露出新鲜部分

步骤 3

③掰好一大碗，洗好晾干

步骤 4

④准备小米辣，盐，冰糖，陈醋，酱油，一点高度白酒

步骤 5

⑤盐，冰糖，酱油入锅烧开（可入一两颗八角）

步骤 6

⑥烧开的酱油放凉跟独头蒜一起放入容器，浇入一点白酒后密封

步骤 7

⑦好吃的独头蒜做好了，抗癌预防心血管疾病。

步骤 8

⑧一周后开吃。

腌制酱香独头蒜的小贴士

①盐糖小米辣都可以根据自己口味调整。 ②原则是不过量，宁愿淡点也不要太咸。 ③第一次拍，图片欠佳，之后改善。

菜谱创建时间：2021-02-19 16:30:34