金光闪闪惹人爱玫瑰白巧克力情人节蛋糕

作者： 单身潜逃去看海

虚无缥缈的浪漫气氛离不开真金白银的铺撒。爱要落到实处才是爱。 无需烤箱的蛋糕

用料

• 白巧克力慕斯 4寸量
• 干玫瑰花 几朵
• 玫瑰冻芝士 4寸量
• 可食用金箔 少许
• 新年奥利奥饼干饼底 250g

金光闪闪惹人爱玫瑰白巧克力情人节蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先250g新年奥利奥饼干磨碎加130g黄油融化混合在模具边后冷冻。

步骤 2

先做玫瑰冻芝士，120g奶油奶酪芝士的比例，加了60g玫瑰花酱（干玫瑰花自制玫瑰酱），玫瑰香气不够重，下次需要增加玫瑰酱和白糖用量。 做完后冷藏半小时。

步骤 3

准备白巧克力慕斯，然后倒入冷藏半小时的蛋糕里，继续冷藏2小时以上（我直接过夜了） 脱模后在蛋糕体的分界线上装饰金箔做变线。

步骤 4

蛋糕中间刻一个心形，贴上金箔，周围撒上剪碎的玫瑰花。

步骤 5

开吃

菜谱创建时间：2021-02-19 15:18:46