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肠仔包-空气炸锅版的做法

肠仔包-空气炸锅版

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作者: Puppy_FJ
Puppy_FJ

用料

肠仔包-空气炸锅版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶+酵母+鸡蛋搅匀 放置10分钟让酵母融化,面粉+白糖+泡打粉搅匀。牛奶混合物分三次加入面粉,揉成面团后,加入黄油,再揉成光滑面团,静置大约2小时,发酵至2倍大。揉去空气,分成7份。火腿肠一分为二,小面团揉成长条缠住半根火腿肠。二次发酵20分钟后,表面抹上蛋液,撒上芝麻,空气炸锅170度20分钟。

肠仔包-空气炸锅版的小贴士

山本炸锅机械键盘调温度,没有160可选,150-180度的中间温度点20分钟,不知道是不是因为用的全麦面粉,烤出了法式的口感,偏干偏硬,下次试试150度20分钟后,再看看要不要延长时间,出品7个,浪费半根火腿肠,下次试试200克面粉。

菜谱创建时间:2021-02-19 00:18:53
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