简单快手～炸素耦（外皮酥脆，藕清脆）

作者： 毛麻麻豆

30分钟就能吃上一顿炸素藕！快手，好做，也解馋！ 认真记录自己和家人的口味！ 如果你喜欢，就试一试！😊

用料

• 藕 1节
• 盐 1小勺
• 花椒粉 少许
• 孜然粉 少许
• 以上抓匀
• 鸡蛋 2个
• 盐 半小勺
• 花椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 面粉 适量
• 淀粉 1勺

简单快手～炸素耦（外皮酥脆，藕清脆）的做法步骤

步骤 1

藕去皮洗净，切半圆！放入盐，花椒粉，孜然粉，拌匀备用！

步骤 2

鸡蛋加入盐，花椒粉，孜然粉，胡椒粉，淀粉，面粉，调成如视频的状态！

步骤 3

锅中倒油，放入筷子，有气泡！下入沾取了面糊的藕，依次入锅，炸至金黄，捞出，最后都倒入锅，复炸一次，快速倒出！

步骤 4

外皮酥脆，藕清脆～～

简单快手～炸素耦（外皮酥脆，藕清脆）的小贴士

1.炸完再倒入复炸一次，这样外皮酥脆！

菜谱创建时间：2021-02-18 14:46:17