🫒蒜香干烙海鲜🦐

作者： 圆手野食

假期快要过完时才做了第一顿午餐，这道菜虾和鱿鱼清新鲜美，浸满橄榄油和罗勒🌿的植物香气，超适合搭配法棍🥖，和朋友坐在阳台一边望着外面，一边慢慢享受，好nice～😌

用料

• 基围虾 15只
• 小鱿鱼 6只
• 蒜 6-8瓣
• 罗勒/九层塔 3棵
• 盐 3克
• 黑胡椒
• 特级初榨橄榄油 大量

🫒蒜香干烙海鲜🦐的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

虾去头、去壳、去虾线，鱿鱼去头、去内脏和骨头，用厨房纸把表面的紫色黏膜也去掉，这样做出来是白白净净的，然后切块备用

步骤 3

蒜和罗勒洗净切碎

步骤 4

把锅子烧热（最好用铁锅，不粘锅高温易破坏涂层）不放油，下入处理好的时候虾和鱿鱼干烙至5分熟

步骤 5

倒入大量特级初榨橄榄油，锅里马上沸腾起来，注意安全，依次撒入盐和黑胡椒，蒜末，最后放罗勒

步骤 6

翻炒一会儿乘出就完成啦

步骤 7

法棍切片，吃的时候也要蘸上橄榄油更美味

步骤 8

最后别忘了这个😘

🫒蒜香干烙海鲜🦐的小贴士

橄榄油与蒜的搭配，特殊的植物香气略略上头，快来试试！

菜谱创建时间：2021-02-18 13:30:34