用APP打开
啤酒鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

啤酒鱼

1.0万人浏览 861人收藏 17人做过
APP中查看更多做法
作者: 野食肆
野食肆

啤酒鱼的用料

啤酒鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

青葱切段、姜切片、蒜仁拍碎备用,草鱼肉洗净切块。

步骤 2

用姜、盐、酱油少许腌制10分钟。

步骤 3

锅中烧热油,放入姜片(或丝)、拍碎的蒜仁爆香,后放鱼肉两面煎香。

步骤 4

倒入啤酒,没过鱼肉,加适量盐和酱油,中火炖煮10分钟。

步骤 5

出锅时撒上青葱段,鲜香扑鼻呢~

啤酒鱼的小贴士

最先切葱段,放置于其他碗中,因为起锅时才放的葱要干净,不能沾有生鱼的腥气哦~

菜谱创建时间:2012-10-11 11:29:38
换个做法

啤酒鱼的其他做法


美味的肉酿香菇~~孩子爱吃的下饭菜
美味的肉酿香菇~~孩子爱吃的下饭菜
评分 8.0 1628 人做过
APP查看详细教程
香脆辣味炸鸡翅
香脆辣味炸鸡翅
评分 7.5 1946 人做过
APP查看详细教程
宫爆鸡丁
宫爆鸡丁
评分 7.7 2591 人做过
APP查看详细教程

下饭菜肴--青椒酿肉
下饭菜肴--青椒酿肉
评分 8.1 3234 人做过
APP查看详细教程
蒜香排骨
蒜香排骨
评分 7.9 3157 人做过
APP查看详细教程
黑椒猪扒
黑椒猪扒
评分 8.0 1468 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


水煮肉片
水煮肉片
评分 8.0 13208 人做过
APP查看详细教程
家常豆腐(彩椒版)
家常豆腐(彩椒版)
评分 7.6 1798 人做过
APP查看详细教程
黄焖鸡
黄焖鸡
评分 8.0 4296 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


烤箱烤鱼
烤箱烤鱼
评分 7.7 4099 人做过
APP查看详细教程
懒人版黑椒鸡扒
懒人版黑椒鸡扒
评分 7.8 1207 人做过
APP查看详细教程
秘诀是雪碧的宫保鸡丁
秘诀是雪碧的宫保鸡丁
评分 7.9 1420 人做过
APP查看详细教程
一道怎么做都好吃的干煎土豆鸡丁(红烧,咖喱,椒盐,孜然)
一道怎么做都好吃的干煎土豆鸡丁(红烧,咖喱,椒盐,孜然)
评分 8.2 4088 人做过
APP查看详细教程
红烧牛腩
红烧牛腩
评分 8.0 2221 人做过
APP查看详细教程
蚝油煎鸡胸肉(真的只要腌了就炒鸡嫩!(新增微波式
蚝油煎鸡胸肉(真的只要腌了就炒鸡嫩!(新增微波式
评分 8.1 1534 人做过
APP查看详细教程