【自留】肉夹馍

作者： 涂了墨的栗子

用料

• 中筋面粉 600克
• 温水 280克
• 酵母 5克
• 碱水 3克
• 或小苏打 2克
• 油 25克

【自留】肉夹馍的做法步骤

步骤 1

温水化开酵母

步骤 2

面粉+碱水+水和面，醒面20分钟。 揉面，发酵30-40分钟，半发面。 分成8-9个剂子，整圆，擀圆

步骤 3

小火烙饼，10分钟左右，记得盖盖。

菜谱创建时间：2021-02-17 23:10:34