奥利奥雪媚娘

作者： 陈格格妈

用料

• 糯米粉 105克
• 熟糯米粉 60克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 50克
• 牛奶 180克
• 黄油 15克
• 馅料:
• 淡奶油 100克
• 糖 10克
• 奥利奥碎 这个没有多少限量，喜欢就多放点啦

奥利奥雪媚娘的做法步骤

步骤 1

准备60克生糯米粉炒熟做手粉备用，多炒点下次就省事了。

步骤 2

生糯米粉105克，玉米淀粉30克，糖50克，牛奶180克混合搅拌均匀

步骤 3

搅拌好之后过筛，把没搅拌均匀的颗粒过滤出去

步骤 4

盖保鲜膜，在上面戳点小洞洞，防止高温蒸的时候保鲜膜鼓起来

步骤 5

弄好之后上锅蒸30分钟

步骤 6

时间到用勺子挖开看没有液体状就说明蒸好了

步骤 7

趁热加入黄油15克，黄油不用提前融化，面团是烫的，一会就化了

步骤 8

等不烫手了把黄油揉进面团里面

步骤 9

扯拉几分钟直到面团变得有弹性

步骤 10

这样就表面光滑细腻就👌啦

步骤 11

案板撒手粉（熟的糯米粉），分成大概35-40克一个剂子

步骤 12

像擀包子皮一样，边角薄点，中间稍微厚些

步骤 13

没有雪媚娘的托，用蛋糕纸杯凑合用😂

步骤 14

100克淡奶油＋10克糖打发，装入裱花袋备用，打的硬一些，不然后面雪媚娘会塌陷

步骤 15

奶油从底部围边往上挤

步骤 16

加入奥利奥碎，喜欢的可以多加点😍 我塞的满满的，再盖一层奶油，喜欢水果的这里可以放，比如草莓🍓芒果🥭

步骤 17

像包包子一样收口就完成了，撒点手粉放进纸杯托

步骤 18

软fufu的胖子就好咯

步骤 19

咬一口 好好吃，超级满足

步骤 20

这个方子可以做9个雪媚娘 我做了翻倍的量，密封冰箱冷藏口感更佳

步骤 21

送朋友✌️

菜谱创建时间：2021-02-17 21:44:29