巧克力饼干超简单

作者： 熊熊乐园的美味

家有小朋友，饼干面包之类的，几乎都是自己做。外面买的担心添加剂防腐剂。这款饼干超简单，小孩子也可以做。

用料

• 黄油 230克
• 糖粉 180克
• 鸡蛋 1只
• 低筋面粉 400克
• 可可粉 60克
• 香草精 3-5克（没有可忽略）

巧克力饼干超简单的做法步骤

步骤 1

黄油放室温软化可以轻松戳洞，加入糖粉鸡蛋打发至颜色发白。

步骤 2

加入可可粉，低筋面粉，香草精充分搅拌均匀。你会得到一个质地稀松的面团。放入冰箱冷藏两小时。

步骤 3

取出面团，室温回软，擀面杖擀至5-6毫米厚。

步骤 4

之后就是选择自己喜爱的模具按压造型。

步骤 5

烤箱预热，中下层170度烤18分钟左右。因各家烤箱脾气不同。具体情况请自行观察调整。

步骤 6

充分放凉后，密封保存。

巧克力饼干超简单的小贴士

注：此配方最好用糖粉或绵白糖。白砂糖的话口感很不好，能吃到颗粒。我是用白砂糖打磨成的糖粉。网上也可以直接买到糖粉。 整个搅拌过程我使用了厨师机，没有厨师机手揉也完全可以。这个配方很简单，平时也可以邀请小朋友一起做。图片是我家宝贝四岁半和我一起完成的。

菜谱创建时间：2021-02-16 21:48:18