超级下饭菜，简单实用，麻婆豆腐

作者： xiachufang01

超级下饭菜，简单实用 主料：豆腐，肉沫 辅料：味精 白糖 生抽，豆瓣酱，干辣椒，花椒，香菜，蒜，姜 ，适量。

用料

• 豆腐 1块
• 肉沫 适量
• 盐 适量

超级下饭菜，简单实用，麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

原料

步骤 2

豆腐切块焯水捞出备用

步骤 3

锅里多放点油，把辣椒和花椒炸出香油，捞出油和花椒辣椒分开备用_

步骤 4

锅里倒入两汤匙辣椒花椒油，炒香蒜末姜末，放入一汤匙豆瓣酱炒出红油。_

步骤 5

放入肉末，白糖一茶匙炒到肉末发白。_

步骤 6

豆腐放进去兑水和豆腐齐平，放入一汤匙生抽，一茶匙盐。大火煮开，小火闷五分钟入味_

步骤 7

大火收汁，勾芡放点鸡精即可。出锅撒点香菜末和炸好的花椒辣椒即可。

超级下饭菜，简单实用，麻婆豆腐的小贴士

豆腐要焯水，能去掉涩味

菜谱创建时间：2021-02-16 17:57:59