草莓雪花酥

作者： 彭七七爱吃鱼

菜谱用的视频跟图片是抹茶味的～

用料

• 棉花糖 210克
• 饼干 160克
• 奶粉 30克
• 黄油 56克
• 蔓越莓 60克
• 草莓冻干 30克
• 腰果仁 40克
• 巴旦木 40克
• 抹茶粉 10克

草莓雪花酥的做法步骤

步骤 1

不粘锅小火预热后，放入黄油融化。

步骤 2

黄油融化后放入棉花糖搅拌

步骤 3

棉花糖完全融化后加入奶粉跟抹茶粉搅拌，不加抹茶粉就是原味的雪花酥，原味雪花酥奶粉的量是40克。

步骤 4

一定要搅拌至无颗粒状态

步骤 5

加入坚果，冻干草莓，蔓越莓干，小圆饼干搅拌均匀。

步骤 6

可以戴防粘手套上手搅拌，这样混合的越充分。

步骤 7

放入模具中按压整形，冷却后就可以切块，也可放冰箱加速冷却的过程。

步骤 8

尽量切大块，冻干草莓切出来非常好看，这是视频截图所以有点模糊。

菜谱创建时间：2021-02-15 16:26:22