生煎包

作者： 象_ynit

用料

• 酵母 4克
• 水+奶 ？克
• 猪肉馅 400克
• 中筋面粉 400克
• 生抽+老抽 ？勺
• 葱花 小葱2根
• 糖 3+2克
• 姜 跟肉一起饺馅或切末
• 香油 ？勺
• 胡椒粉 ？克
• 肉冻 ？克

生煎包的做法步骤

步骤 1

调馅 葱姜切碎温开水泡 肉馅加入姜末、糖、白胡椒用葱姜水（只用水）分3-4次调入，加酱油、香油，肉冻切碎加入，放人冷藏1小时+

步骤 2

面 牛奶水酵母糖略发即可

步骤 3

煎 放入加油的铁锅，小火煎肿后加水漠过半个包子，中转小火收干

菜谱创建时间：2021-02-15 10:24:51