春节餐桌上的花开

作者： 龙嫂小厨

用料

• 白萝卜 半根
• 紫甘蓝 四分之一个
• 红心萝卜 半根

春节餐桌上的花开的做法步骤

步骤 1

1.白萝卜切三刀不切断，第四道切断，即可成为一个花瓣，十八个花瓣即可，撒入盐，抓拌均匀，腌制一个小时。然后用清水洗掉盐分和萝卜气，再撒入白糖和白醋，要多一些，抓匀备用。 2.紫甘蓝切小段加入少许清水，用搅拌机打碎，过滤出菜汁，加入白醋，紫甘蓝即变成了粉色。 3.将腌制的萝卜放入紫粉色的甘蓝汁儿里，放一个晚上，第二天摆盘，一朵粉丽丽的花儿绽放！🌸

步骤 2

红心萝卜切成薄片，放入白糖腌制半个小时，然后就按照自己喜欢的感觉，一层一层才起来，一朵漂亮的花儿又绽放了！😃

步骤 3

芒果切片，沙糖桔横着一切两半，盘子垫上生菜。先摆一朵芒果玫瑰花，围上一圈车厘子，再围一圈沙糖桔，是不是挺简单，还挺好看！🤭🤗

步骤 4

这盘子纯属龙嫂随心所欲弄了一些东西往一起一摆，只能看，不怎么能吃。这里有胡萝卜花，红心萝卜花，香肠花，黄瓜卷，加上草莓，沙糖桔，车厘子，煮鸡蛋，自己没事摆着玩一玩，也是五彩缤纷呐！🤪🤪

菜谱创建时间：2021-02-15 08:32:04