鲍鱼炖土豆

作者： 木卯923

用料

• 土豆 3个
• 鲍鱼 5只
• 盐 适量
• 糖 适量
• 葱 1/3根
• 酱油 1勺
• 姜 1片
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺

鲍鱼炖土豆的做法步骤

步骤 1

鲍鱼切花刀，葱姜切段。土豆滚刀块。选择黄土豆。炖起来面。

步骤 2

清洗完的鲍鱼，就是一块白白的，黑色的都去掉。

步骤 3

放油，放糖，把糖炒化，炒出焦糖色。放土豆，翻炒到焦边，放葱姜，放酱油上色。

步骤 4

倒水，淹没土豆。

步骤 5

熟了以后放土豆，要煮5分钟。最多5分钟，煮多了嚼不动。 因为我婆婆泡了腐竹要拌凉菜，所以我在煮了一半熟是放了腐竹。出来很好吃。

菜谱创建时间：2021-02-14 15:55:27