蒜苔炒肉丝

作者： 胡子哥下厨房

用料

• 蒜苔 1把
• 鸡肉 300克
• 葱 1根
• 姜 1片
• 盐 适量
• 生抽 适量

蒜苔炒肉丝的做法步骤

步骤 1

蒜苔切段

步骤 2

焯水备用

步骤 3

鸡肉切丝

步骤 4

生抽+盐腌制10分钟

步骤 5

葱姜切碎备用

步骤 6

热锅倒油，油热后先倒入葱姜，炒出香味，然后倒入鸡丝翻炒，鸡丝发白后倒入蒜苔，加入少量生抽翻炒，出锅前加适量盐，搅匀出锅装盘。

蒜苔炒肉丝的小贴士

油不要过热，不然葱姜容易炒焦。

菜谱创建时间：2021-02-14 10:01:58