香菇蒸鸡

作者： li明月

香菇蒸鸡，又香又嫩。这样做超入味，小孩老人都爱吃😍

用料

• 鸡 半只
• 干香菇 3～4朵
• 姜 适量
• 香葱或香菜 2根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 香油 几滴
• 淀粉 1勺

香菇蒸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡清洗干净血水沥干水份，切成小块。

步骤 2

干香菇提前清洗干净泡软，切成薄片，姜切成丝，放入鸡块，加入适量的盐生抽，蚝油搅拌均匀后，再加入一勺淀粉拌均。最后滴入几滴香油和适量的油再次搅拌均匀。腌制太约至少15分钟左右。（腌制时间长些更入味）

步骤 3

腌好的鸡肉倒入蒸盘待用！

步骤 4

蒸锅注入清水，大火炒沸后放入蒸架。

步骤 5

连盘放入腌制好的鸡肉，盖上锅盖大火蒸约15分钟左右，蒸至鸡肉熟透。

步骤 6

撒入香葱或香菜，即好。

步骤 7

鸡块嫩滑，香菇味香！

步骤 8

上桌，享受美食😍

菜谱创建时间：2021-02-13 23:04:05