黑芝麻馒头 纯素

作者： 美味善品

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用料

• 熟黑芝麻 50克
• 猪油（可换玉米油） 15克
• 糖 30克
• 水 180克
• 酵母 4克
• 面粉 350克

黑芝麻馒头 纯素的做法步骤

步骤 1

熟芝麻 50克放入主锅，五个2秒的turbo，然后放入水 180克、白糖 30克、酵母 4克、猪油 15克，3分钟/37度/速度2，加热； 然后10秒/速度10，打磨，把所有液体刮至锅底； 加入面粉，30秒/速度3到6，揉面功能2分钟，取出后整理成型；

步骤 2

放置温暖处，发酵至一倍大；

步骤 3

主锅加入水 600克，8分钟/100度/速度1，或者直接加开水，放上蒸锅，16分钟/v档/小勺，蒸馒头；

步骤 4

蒸好后，闷三分钟再开锅盖，松软的黑芝麻馒头就做好啦！

菜谱创建时间：2021-02-13 03:50:47