海鲜大（小)咖锅

作者： 灰灰diamond

在家也可以做这样一锅海鲜，干净卫生，分量十足，慢慢幸福感。

用料

• 鲍鱼8 只
• 螃蟹1 只
• 花蛤1 斤
• 粉丝1 把
• 虾一斤 只
• 姜 片
• 大蒜 瓣
• 干
• 克
• 金针菇 把
• 盐 克
• 蒜 瓣

海鲜大（小)咖锅的做法步骤

步骤 1

多功能锅，铺上金针菇

步骤 2

接着铺好粉丝，锅底无需放油，金针菇和粉丝跟海鲜真的很配哦

步骤 3

大虾焯水，锅开就捞起

步骤 4

鲍鱼壳肉分离，焯水2分钟，备用

步骤 5

花蚬子泡出泥沙后锅开煮2分钟，备用

步骤 6

将以上食材按阵型摆好，满满一锅

步骤 7

炒蒜蓉，我用的两头大蒜，少许葱花，小火翻炒出香味，放生抽4勺，蚝油适量，盐2满勺，炒至金黄出锅

步骤 8

蒜蓉浇汁到海鲜上，加蒸鱼豉油3勺，小半碗清水

步骤 9

多功能锅开大火，开锅即关火

步骤 10

出锅啦，四人份完全够吃～

海鲜大（小)咖锅的小贴士

1.过水的海鲜一定不要煮太久，肉老了口感差 2.想吃什么都可以放 3.蒜蓉是灵魂，喜欢辣也可以用火锅底料炒在蒜蓉里

菜谱创建时间：2021-02-12 15:41:32