1勺料酒,2勺蚝油,2勺生抽,腌制半小时。
基本腌制好了。
起锅热油,放入冰糖小火融化。
放入鸡块翻炒五六分钟,炒出鸡油。
放入掰成小块土豆。
翻炒五分钟,五分熟左右。
放入半壶开水,煮半小时。
最后五分钟,洒上青椒沫。
出锅了~