（非原创、自己记录）家庭鱼香茄条

作者： azzurrato

来自b站up 东东日常美食日记

用料

• 茄子 1个
• 蒜末 瓣
• 胡萝卜丝 克
• 木耳丝 朵
• 葱末 克
• 姜丝
• 香菜段
• 淀粉 勺
• 豆瓣酱 勺
• 糖 克
• 米醋 勺
• 老抽

（非原创、自己记录）家庭鱼香茄条的做法步骤

步骤 1

1.茄子切条。配料切好

步骤 2

2

步骤 3

3

步骤 4

4

步骤 5

5

步骤 6

淋水、撒粉、多重复几次

步骤 7

7

步骤 8

8

步骤 9

9

步骤 10

10

步骤 11

11

步骤 12

开大火炸

步骤 13

13

步骤 14

14

步骤 15

15

步骤 16

16

步骤 17

17、炸完的茄子连油一起倒进去

步骤 18

18

步骤 19

葱姜蒜

步骤 20

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步骤 21

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步骤 22

22

步骤 23

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步骤 24

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步骤 25

25

步骤 26

26

步骤 27

小火！！！

步骤 28

28、留一勺酱汁在勺子里、下入之后、淋在茄子上翻炒均匀

步骤 29

放香菜

步骤 30

淋一点明油

步骤 31

出锅

菜谱创建时间：2021-02-11 19:44:19