火爆腰花

作者： Gmei_Mei

用料

• 猪腰 2个
• 花椒水 1碗
• 郫县豆瓣 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 半小勺
• 青椒 1个
• 木耳 3%4朵
• 玉兰片 10克
• 葱姜 若干
• 蒜泥 半勺

火爆腰花的做法步骤

步骤 1

猪腰破开，去腰骚

步骤 2

切麦穗花刀

步骤 3

切段放入碗中，加入花椒水腌制一下

步骤 4

木耳玉兰片切片

步骤 5

将木耳等焯水

步骤 6

腰子在开水中抄一下立即捞出

步骤 7

切葱姜

步骤 8

用生抽，醋，蒜泥，盐，水淀粉调一个碗汁

步骤 9

油热下郫县豆瓣和葱姜

步骤 10

下入腰花和木耳以及玉兰片，快速翻炒

步骤 11

下青椒翻炒

步骤 12

倒入碗汁儿，大火收汁

步骤 13

装盘完成

菜谱创建时间：2021-02-11 18:20:26