糯米丸子（珍珠圆子）

作者： 肥兔子_ly24

远离祖国，仍然希望团团圆圆，与家人糯糯粘粘不分离 （自存菜谱）

用料

• 糯米 150克 （3/4 cup）
• 猪肉馅 454克 （1lb）
• 马蹄 120g
• 鸡蛋 1个
• 料酒 1勺 （1 tsp）
• 盐 20克 （2 tsp）
• 白胡椒粉 1 tsp
• 姜蓉 大约2 tsp 15g
• 淀粉 1勺
• 鸡精 0.5勺

糯米丸子（珍珠圆子）的做法步骤

步骤 1

糯米泡水4小时以上，拿出来沥干水分

步骤 2

马蹄拍碎，切小丁。除了马蹄所有调料加入肉馅，搅拌至粘稠上劲。然后加入马蹄。

步骤 3

肉馅搓成丸子，在泡好糯米上滚一圈沾上糯米

糯米丸子（珍珠圆子）的小贴士

这个配方可以做28个糯米丸子。

菜谱创建时间：2021-02-11 15:46:09