泰式青柠虾

作者： Sissi小西

用料

• 柠檬 2个
• 虾仁 400克
• 洋葱 半个
• 小番茄 5个
• 小葱 20克
• 生姜 20克
• 大蒜 20克
• 小米辣 10个
• 香菜 10克
• 生抽 两大勺
• 盐 4克
• 白糖 10克
• 白醋或浓缩柠檬汁 1勺
• 凉白开 350克

泰式青柠虾的做法步骤

步骤 1

小番茄对半切，柠檬切片，洋葱切丁，姜切丝，小葱、香菜、小米辣切段，蒜捣成泥，加入生抽、盐、白糖、白醋或浓缩柠檬汁、凉白开。

步骤 2

虾用适量胡椒粉、盐和姜丝腌一个小时，去腥味，然后去虾线，开水焯1分钟，变色即可。

步骤 3

把虾和配料搅拌，盖上保鲜膜，冰箱冷藏两小时。

菜谱创建时间：2021-02-11 13:02:39