海盐奥利奥乳酪杯

作者： 陀茯苓

丰富的口味和口感 一人食的份量 不用担心一大个蛋糕盒子一次吃不完的问题

用料

• 巧克力戚风
• 蛋白 2个
• 糖 25克
• 蛋黄 2个
• 糖 10克
• 水 20克
• 油 20克
• 低粉 33克
• 可可粉 5克
• 乳酪咸奶油
• 奶油 250克
• 糖 20克
• 海盐 2-3克
• 百利甜酒 一瓶盖
• 巧克力酱（阿华田酷脆酱） 适量
• 奥利奥碎 适量
• 奶油奶酪 70克

海盐奥利奥乳酪杯的做法步骤

步骤 1

按照普通做戚风的方法将戚风糊做好，摊平在烤箱里面烤，160度20分钟左右，可以做随便一点。然后按照自己纸杯的大小分割成，大小相等的蛋糕片，先铺一片在纸杯底部。

步骤 2

奶油奶酪微波炉软化搅打至顺滑，加入百利甜酒，巧克力酱，搅拌均匀。

步骤 3

奶油加入白砂糖和海盐打发至硬挺，加入擀面杖碾成粉末的奥利奥碎。然后将上一步的奶酪糊混入，搅拌均匀。上图是我看酱的质地有一点稠，加了一点甜酒调和。

步骤 4

最后一层蛋糕一层奶油，一层蛋糕一层奶油组装，在最上面一层将奶油抹平

步骤 5

撒上一些大颗粒的奥利奥碎就OK。

菜谱创建时间：2021-02-09 18:01:41