黑椒牛肉炒胡萝卜、青椒丝

作者： 悠悠久

用料少，容易做

用料

• 牛肉 150克
• 胡萝卜 1根
• 青椒 适量
• 杏鲍菇 适量
• 大葱、干尖椒、姜 适量
• 生抽酱油、盐 适量
• 料酒、黑胡椒 适量
• 藤椒油 1勺

黑椒牛肉炒胡萝卜、青椒丝的做法步骤

步骤 1

准备材料:大葱、干尖椒、姜

步骤 2

牛肉切丝加入适量的料酒、黑胡椒、食用油腌制1小时

步骤 3

胡萝卜、杏鲍茹切丝

步骤 4

青椒切丝

步骤 5

锅中放油，把大葱、干尖椒、姜倒入锅中炒香，然后在放入腌制好的牛肉一起翻炒均匀，炒的牛肉变色（见图）起锅放一边

步骤 6

在来炒三丝，青椒先下锅干榨一下，然后放油，在把胡萝卜、杏鲍茹一起下锅，三丝绘炒，三丝炒软后在放入牛肉

步骤 7

放入炒好的牛肉一起翻炒均匀，适量加入点生抽酱油、食盐、淋上金龙鱼藤椒油，就0k啦！

黑椒牛肉炒胡萝卜、青椒丝的小贴士

牛肉腌制要入味，时间1小时以上吧，炒之前牛肉要加点油调制一下，这样炒出牛肉才嫩。牛肉最好是提前腌制好，时间腌长点才入味。

菜谱创建时间：2021-02-09 14:13:44