水光肌馒头这样做 细腻光滑蓬松煊软 附细节视频详解

作者： 三月小厨

不会蒸馒头的，一定要试一试这个方法。

用料

• 中筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 白糖 5克
• 猪油 一小勺
• 水 270克

水光肌馒头这样做 细腻光滑蓬松煊软 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，水和白糖倒入盆中，揉光滑，醒发两倍大。

步骤 2

醒发好的面加入一勺猪油或者食用油，揉匀，分成八等份，再将每一个面剂子揉光滑，整理成馒头的样子。 这里猪油可以换成等量的食用油。

步骤 3

再次醒发两倍大，开水上锅蒸13分钟，焖两分钟揭锅。

步骤 4

成品图。

步骤 5

动态视频，蓬松煊软水光肌，快收藏试做吧。

水光肌馒头这样做 细腻光滑蓬松煊软 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.不吃猪油的可以用等量食用油替代。 2.一定要揉匀揉透，成品才更光滑。 3.不要蒸太久，否则馒头发黄。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间：2021-02-09 11:51:31